Tarta de hojaldre con manzana

Creo que esta tarta es una maravilla. En general todas las recetas o casi todas las que llevan hojaldre suelen ser ricas y fáciles, pero esta se lleva la palma de oro a la receta más fácil, rica y completa del mundo!!

Solo necesitamos 5 ingredientes, que seguro casi todos los tenéis por casa, y que la mezcla de todos ellos son una pasada.

¿Has visto como se ve la canela y el azúcar moreno por dentro? Una delicia!!

He de deciros que me dejó tan buen sabor de boca la primera vez que la probé, que ya la he hecho más de 6 veces en casa!! Animaros a probarla porque solo se tarda en hacer unos 30 minutillos y es muy socorrida para cuando no sabes que servir de postre.

Vamos a por la receta!

INGREDIENTES:

• 1 placa de hojaldre fresca
• 2 manzanas (las que quieras, golden, fuji, etc)
• canela molida
• azúcar moreno
• 20 gr de mantequilla
• 1 huevo
• Para decorar: azúcar glass

PREPARACIÓN:

1. Para manejar el hojaldre de una manera más sencilla, podemos introducirlo un par de minutos o 3 en el congelador. Después sacamos del envoltorio la placa y la estiramos bien.
2. La colocamos a lo largo y la vamos a doblar por la mitad para comprobar hasta donde podemos llenar la masa. Marcamos la mitad un poquito y la volvemos a estirar.
3. Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos, aunque en verdad puedes cortarlo como más te guste. Las colocamos sobre la masa y a continuación espolvoreamos tanto el azúcar moreno como la canela a nuestro gusto.
4. Cortamos la mantequilla en dados pequeñitos y los colocamos entre los gajos de manzana y sobre ella. No es necesario tener un orden específico, simplemente nos ayudará a dar sabor y dejar las manzanas más tiernas.
5. Después realizamos unos cortes en la parte del hojaldre que cubrirá la tarta y cubrimos con esa parte la zona superior de la tarta. Después con la ayuda de un tenedor junta los bordes para que no se abran durante la cocción y pinta toda la superficie con el huevo batido.
6. Introducimos la tarta en el horno a 180ºC (precalentado) unos 20 minutos o hasta que veas que está dorado. Deja que se temple, espolvorea azúcar glass y a comer!

PD: La idea de esta tarta tan magnífica es del blog Kanela y Limón, que por cierto, explica perfectamente como se hace, mucho mejor que yo. No me ha quedado tan bonita como a ella, pero de sabor es una maravilla.
Por cierto, no lo he dicho antes, pero si prefieres cambiar la canela y el azúcar moreno por otro aroma como la vainilla, solo tienes que cambiar por azúcar avainillado y listo!