31.10.13

Cake pops de oreo con chocolate con leche para Halloween

Ya podemos decir oficialmente que estamos metidos de lleno en la fiesta de Halloween, y es que es bastante curioso, porque en verdad hace algunos años, esta fiesta era rara celebrarla, y en cambio ahora esta bastante extendida por casi toda España.

Para mi es otra fiesta más para el consumo, porque aquí lo que siempre se ha celebrado es el Día de todos los Santos. Aunque también os digo, "que lo cortés no quita lo valiente", y es que es una fiesta divertida, que puede ser una escusa perfecta para quedar con amigos, con familiares, que a los más peques les encanta tener un día para disfrazarse (y no tan peques) y que es un buen día para realizar comidas y postres más originales.

Y porque no, vamos con una receta muy fácil, que no tiene ninguna dificultad y con un toque especial, copos de avena. Y si, también lleva oreo. Parece una mezcla extraña, pero en verdad la avena le da un toque bastante "blando, tierno" (porque se remoja y hace que quede más blanda) y siempre con el sabor de las galletas oreo.
Esto necesitamos para los cake pops.

30.10.13

Pizzas con pan bimbo multicereal

Hola!!
La semana pasada cuando salí a tomar algo con mi novio, entramos a un bar donde ofrecían en su carta de tapas que dan con la bebida pizzas individuales.


Yo ni corta ni perezosa, me pedí una para ver como estaba. Y sinceramente, me lleve una sorpresa cuando comprobé que era una rebanada de pan bimbo con tomate y queso con tacos de jamón york. La verdad es que estaba bastante bueno, y porque no, sabemos que es un aperitivo bastante ajustado de precio. Así que me decidí a probarlo yo en casa, pero con un pan que me gusta mucho, el multicereal.
Además, lo bueno de esto es que si tienes prisa, o no te apetece preparar la masa de pizza, el pan bimbo te puede sacar de un apuro, y lo mejor, personalizando al máximo los ingredientes. Así que vamos a ver como se preparan.

29.10.13

Bolas de patata con bacon y queso

Hoy os quiero enseñar a preparar estas bolitas de patata con bacon y queso. Son bastante sencillas de hacer, y puedes cambiar el bacon por jamón serrano o chorizo.


Si las haces pequeñas, se cocinan mejor en la sartén y además, pueden ser un aperitivo muy rico para cuando tienes visita en casa, y lo mejor de todo, podemos usar los restos que nos hayan sobrado de un puré de patatas.
Esto necesitamos.

24.10.13

Bizcocho jugoso de chocolate

Ya casi vamos a terminar otra semana, y creo que la mejor manera de hacerlo es con un super bizcocho jugoso de chocolate!!.


Y digo jugoso, porque casi parece que esta empapado de algún almíbar, pero no, es del propio bizcocho.El sabor a chocolate es impresionante, y con el ganache de chocolate blanco que lleva por encima queda alucinante.
Desde luego no es un bizcocho que podamos comer todas las semanas, pero de vez en cuando tampoco viene mal. Esto es lo que necesitamos.

22.10.13

Garbanzos con arroz marineros

Buenos días!!
Como ya se va notando cada vez más que el tiempo cambia, no quiero que nos pille desprevenidos, y que mejor que aprender a preparar estos deliciosos garbanzos con arroz y mejillones.

Y no os voy a engañar, la manera tradicional de hacer el potaje es posible que nos llevara una hora, pero como hay que aprender a ser algo más expres, usaremos garbanzos en bote ya cocidos.
Una ventaja de este plato, es que lo puedes prepara hoy y comértelo mañana, que queda aún más rico!.
Esto es lo que necesitamos.

21.10.13

Magdalenas con copete

Estas si que puedo decir que son unas auténticas magdalenas con copete, de las de siempre, de toda la vida. Y es que están hechas por mi abuela. Creo que hay algunas recetas, que solo las abuelas son capaces de hacer perfectas y más ricas que cualquiera. Pero además tanto dulce como saladas. Son increíbles.


Y lo peor de todo, es que por más que las intento hacer, no hay manera de que me salgan ni medio parecidas. Y sigo todos sus consejos y trucos, pero es que la mano de una abuela, es imposible de imitar.

Aún así, para las que se os den mejor, os enseño la que ella hace, que por cierto, tienen esa tonalidad más fuerte, porque usa huevos de gallina que le regala su vecina.

17.10.13

Mi nuevo blog de ahorro

Buenos días, hoy me es imposible subir una receta, pero si quería enseñaros en lo que llevo trabajando algunos días.
Es mi nuevo blog de ahorro en casa, porque me he fijado que muchas veces desperdiciamos sin darnos cuenta cosas que nos podrían ser útiles para otros fines, como por ejemplo el pan duro, que es la primera entrada al blog.
Por supuesto, pretendo también hacer un apartado de Hazlo tú, donde mostrar ideas de como hacer cosas para nuestras casas sin necesidad de comprar nada. Con el tiempo, iré llenando todos los apartados.

En general, es un blog donde quiero poner mi granito de arena para ayudar un poco en el gasto de la economía familiar y así ahorrarnos algo de dinero al final del mes.

Espero que os guste y os sirva. Un beso a todos y muchas gracias!!
Nos vemos de nuevo en Ahorrar en casa con Marta mañana!!
Y aquí el lunes, buen fin de semana!

14.10.13

Arroz 3 delicias

Buenos días de lunes!!
Hoy es un día muy especial para mí, porque el sol de mi vida (mi chico) cumple hoy años, y aunque hoy no puedo mostraros la tarta, en breve haré las fotos y os daré la receta.
Pero mientras vamos con una  receta sencilla y muy rica, sobre todo para los que disfruten de la comida china. Hay muchas maneras de preparar este arroz 3 delicias, yo suelo cambiar los guisantes por judías verdes porque en mi casa no gustan mucho, pero como siempre puedes hacerla a tu gusto.
Esto necesitamos para hacer el arroz.

9.10.13

Cupcakes de oreo

Buenos días de nuevo!!

Hoy estoy en esos días en los que me falta un poco de inspiración, o más bien que no se que contaros ni que decir. Digamos que estoy espesa.


Pero bueno, en realidad estos cupcakes no necesitan de mucha presentación, solo con verlos sabes por donde van los tiros. Para los amantes de las galletas oreo, solo puedo decir que es posible que no puedas comerte solo uno, así que ojo!


Aprovechando que se acerca Halloween (aunque yo nunca lo celebro), podemos darle una decoración un poco más "siniestra" como si fueran cementerios de oreos. No se si en realidad lo he conseguido, pero como están buenísimos, me vale.

Esta es la receta de Alma Obregón, solo que reducida para 6 cupcakes.

7.10.13

Crema de calabaza y quesitos

Cómo os comenté el viernes pasado, entramos de lleno con recetas otoñales. Y una manera ideal de hacerlo, es con la calabaza.


Sinceramente es una verdura que me encanta, de hecho, cuando está tierna me la como hasta cruda, como las zanahorias, solo que el sabor y dulzor es un poco más suave.
Seguro que esta crema gusta tanto a pequeños como a grandes, gracias a los quesitos en porciones que le añadimos al final. Hace que el sabor del queso destaque por encima de la calabaza, por lo que están comiendo verdura casi sin saberlo.
Esto necesitamos para la crema.

4.10.13

Solomillo de cerdo con mermelada de higos

Por norma general, no me gustan las mezclas de dulce y salado en las comidas, no se porqué, pero no me hacen mucha gracia. El caso es que no es radical del todo, si no que hay excepciones como ésta que si me gustan.

Hay muchas más excepciones, pero nos centraremos hoy en esta deliciosa combinación de la mermelada de higos, que os mostré el otro día lo fácil que es de hacer en casa, con unos filetitos de solomillo de cerdo hechos a la plancha.
Os aseguro que no hay mucho misterio en esta receta, de hecho me había planteado si subirla o no, por lo sencillísima que es de hacer, pero por si alguien no lo ha probado aún, aquí va la idea.

3.10.13

Clafoutis de higos

Esta receta aprovechando que estaban en el mercado las cerezas durante el verano, he visto en muchos blogs que sigo y que disfruto con sus fotografías y sus anécdotas o historias, como enseñaban a hacer este postre.

Pero yo he querido probar un poco y experimentar como queda el sabor con los higos. Y solo puedo decir que son una mezcla espectacular. Había hecho en varias ocasiones la versión con manzanas antes de empezar con el blog, pero nunca con los higos, y ya que tengo tantos, y que leyendo por la red veo que hay gente que los ha hecho, pues me he lanzado de lleno.


La receta original es de Directo al Paladar, aunque la suya es con cerezas y puedo aseguraros que los higos son ideales para esta receta.

2.10.13

Muffins de higos y zanahoria al cacao

Como he dicho en tantísimas ocasiones, en casa los muffins gustan mucho, y como estoy en la semana de los higos, busqué una receta en un libro que tengo, y encontré esta.


Sinceramente son de esas recetas que al hacerlas te la juegas, porque no sabes muy bien si el sabor y la mezcla de ingredientes van a gustar. Sobre todo, no os voy a engañar, entre los higos, la zanahoria, el cacao y la nuez moscada, no pensé si quiera que estuviesen buenos. Y al final, te llevas la sorpresa.

Quedan muy jugosos, los sabores se entremezclan para llegar a un punto en el que dices, "pues están de muerte" y os aseguro que no falta ni sobra nada en estos muffins. De hecho, estaban recién sacados del horno y cuando me quise dar cuenta faltaban 4!.
Así que vamos a ver que necesitamos.

1.10.13

Mermelada de higos casera

Creo que alguna vez os he contado que mis suegros tienen una parcelita en donde cuentan con huerta y con árboles frutales de muchos tipos, como en este caso las higueras. No os exagero si he tenido en mi casa más de 6 kilos de higos y los que quedan aún por llegar, así que os anuncio que esta semana está dedicada por entera a recetas con higos, tanto dulces como saladas.


Empezamos con una fácil, que a más de uno os gustará y que tiene muchas posibilidades, la mermelada de higos casera.

Si escogemos higos maduros, al ser bastante dulces no es preciso añadir el mismo peso en azúcar, pero ya sabéis que va todo en gustos. Cuando hago mermeladas, intento hacer la cantidad justa para 1 o 2 tarros, porque no somos muy de desayunar con mermeladas, pero en el caso de los higos, si suelo hacer más porque me gusta hacer salsas y postres con ella, así que la receta esta hecha para 2 frascos de 300 gr cada uno.