27.2.13

Bizcocho de chocolate y naranja

Es bastante conocida las buenas migas que hacen la naranja y el chocolate, en casi todos los ámbitos, ya sean galletas, bizcochos, tartas, helados, etc. Y es por eso que quiero enseñaros el bizcocho que he hecho de chocolate y naranja fresca. La verdad es que el sabor es especial, además de su esponjosidad.
Si te gusta esta mezcla, este bizcocho no te lo puedes perder, espectacular!!

INGREDIENTES:
  •  1 yogur de trufa (de los de cristal de la lechera)
  • 250 gr de harina de trigo
  • 180-200 gr de azúcar (si eres muy golos@, añade 200)
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 naranja grande y su ralladura
  • 2 cucharadas soperas de zumo de naranja
  • 1 recipiente del yogur lleno de aceite de oliva suave
  • 3 huevos tamaño L
PREPARACIÓN:
  1. Batimos enérgicamente los huevos con el azúcar hasta conseguir que sea espumoso. Después le añadimos el yogur y removemos hasta que esté bien integrado.
  2. Agregamos la harina y la levadura y mezclamos bien. Después agregamos el vaso de aceite y batimos hasta conseguir una masa homogénea. Por último agregamos la ralladura de la naranja y las 2 cucharadas de zumo (yo le añadí zumo de naranja envasado, pero puedes exprimir una naranja y añadir zumo natural). Reservamos.
  3. Una vez tengamos escogido bien el molde que queremos usar, lo engrasamos y enharinamos. Cortamos la naranja en rodajas de 1 cm más o menos de grosor y las colocamos en la base y en los bordes. Si fuera necesario, utiliza otra naranja más hasta cubrir toda la superficie. Si te gusta que quede tirando a dulce la naranja, esparce unas cucharadas de azúcar sobre ellas antes de añadir la masa de bizcocho.
  4. Hornea a 180ºC unos 30 minutos, o hasta que salga limpio el cuchillo. Deja que se enfríe un poco y listo para comer!.

16 comentarios:

  1. que rico tienes razon el chocolate y la naranja perfecto me gusta bsssss

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  2. Pues opino igual,vamos, que yo también creo que el chocolate y la naranja hacen muy buena pareja!
    Esas rodajas de naranja que has puesto como cobertura hacen que el bizcocho se vea súper original y apetecible!
    Un beso
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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    1. La verdad es que quedan genial, le da un toque especial, un beso!!

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  3. Marta, chocolate y naranja, qué gran combinación y una de mis favoritas, me encanta la idea, es genial!! La presentación, muy bonita!
    Un besito

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  4. Marta que chulas se te han quedado las naranjas!

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  5. La verdad que tienes razón, el chocolate y la naranja hacen muy buenas migas. Yo hice uno la semana pasada y esta de muerte.
    El bizcocho se ve muy esponjoso y rico.
    Y una pinta deliciosa.
    Un bss

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    1. A mi desde luego, la mezcla me parece perfecta y muchas gracias, un beso!!

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  6. Ohh me he quedado alucinada con la presentación!!! Precioso!!!
    Te tomo prestada la idea!!!
    Enhorabuena
    Dulces saludos!!!

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    1. Muchas gracias, me alegra que te guste, ya verás que rico!! Un beso.

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  7. Tienes dos premios en mi blog.
    micocinamascreativa.blogspot.com.es

    Besitos, Inma.

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    1. Muchísimas gracias, ahora mismo paso! Un beso.

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Muchas gracias por tus palabras, me hace mucha ilusión leeros.