Helado de chocolate intenso

Desde que probé a hacer mis propios helados, este año aún no he comprado ninguno en el supermercado.

 Y es que para que los quiero, si mi máquina y yo podemos hacerlos incluso más ricos y sin ingredientes raros. Además, cada semana pruebo un sabor nuevo, y en esta ocasión me he decantado por un chocolate intenso.

Si que es verdad que en un primer momento, es un helado que no manteca, por lo que necesita de llevar un rato al congelador y luego volverlo a hacer. Pero superando ese "inconveniente" queda un helado cremoso, nada empalagoso y con un sabor espectacular a chocolate negro. Por eso, si no tienes heladera, no pasa nada, una vez hecho, lo llevas al congelador, le vas dando vueltas cada hora unas 4 veces (osea, unas 4 horas) y listo.

Helado de cereza y yogur sin azúcar

Hola a todos! Como estamos llevando este mes de Julio? Espero que fenomenal.

El otro día cuando os enseñé el halado de vainilla con trozos de galleta, me di cuenta que son helados que la gente que tiene problemas de azúcar no puede comer, y entiendo perfectamente que llegada esta época que apetecen tanto, es un problema.

Por eso quiero enseñaros este helado, que por cierto, no lleva nata, si no yogur, que tiene menos grasa. Y a demás no es necesario hacerlo con heladera, que para los que no tengáis es genial. Yo a esta receta le he añadido Stevia, pero si no tienes problemas de azúcar puedes cambiarlo por miel o azúcar invertido.
Además, los toques de chocolate negro sin azúcar que tiene quedan genial. Anímate y me cuentas!

Cookie dough ice cream - {helado de vainilla con galletas}

Buenos días a todos!

Supongo que como muchísimos de vosotros, me compré la heladera del Lidl. Y sinceramente no me arrepiento en absoluto.

Salen unos helados excelentes, bien mantecados aunque quizás con la consistencia un pelín líquida pero de sabor deliciosos. Eso no quiere decir que no se puedan hacer sin una heladera. Por eso el HELADO que os traigo hoy tiene las 2 posibilidades. y lo pongo en mayúsculas porque es el mejor helado que he probado hecho en casa. Os aseguro que no tiene nada que envidiar al original Ben & jerry's, cremoso, dulce y con los trocitos de masa de galletas que hacen las delicias de los más golosos. Si lo pruebas no querrás hacer otro en casa.

La cantidad que sale final de helado es algo más de medio litro, es decir, un poco más de las tarrinas que venden grandes del ben & jerry's. Te pongo además la opción con o sin heladera. A disfrutar!

Polos de yogur y fruta con chocolate

Ya estamos a principios de semana de nuevo, y que mejor que alegrarnos un poco el día con unos polos hechos de yogur y fruta con una cubierta de chocolate negro.

Son de lo más sencillos de hacer, y sobre todo muy personalizados, porque tu escoges la fruta que quieres usar.

En este caso son de albaricoques, que ya no los suelo ver mucho en el mercado, y es que cuando están en pleno apogeo me gusta congelar algunos sin los huesos para usarlos más adelante, como ahora. Pero aprovecha que hay un montón de fruta de verano muy dulce y disfruta!

Helado de plátano y pepitas de chocolate

Ya se nota que empieza a llegar el verano de verdad, y con él los platos frescos, fáciles, ligeros y sobre todo, los helados!

¿Qué es un verano sin algún helado de por medio? Por eso, vamos a hacer para empezar uno muy sencillo, en el que solo necesitamos 4 ingredientes, algo de tiempo y muchas ganas de disfrutarlo!

Además, he de deciros, que este en especial, no contiene muchas calorías por los ingredientes que lleva (incluso puede hacerse algo más light), y si alguien esta a dieta, puede darse un capricho de vez en cuando sin miedo a tirar a la basura la pérdida de peso.

Vamos a ver que necesitamos.