Pizzas con pan bimbo multicereal

Hola!!
La semana pasada cuando salí a tomar algo con mi novio, entramos a un bar donde ofrecían en su carta de tapas que dan con la bebida pizzas individuales.

Yo ni corta ni perezosa, me pedí una para ver como estaba. Y sinceramente, me lleve una sorpresa cuando comprobé que era una rebanada de pan bimbo con tomate y queso con tacos de jamón york. La verdad es que estaba bastante bueno, y porque no, sabemos que es un aperitivo bastante ajustado de precio. Así que me decidí a probarlo yo en casa, pero con un pan que me gusta mucho, el multicereal.

Además, lo bueno de esto es que si tienes prisa, o no te apetece preparar la masa de pizza, el pan bimbo te puede sacar de un apuro, y lo mejor, personalizando al máximo los ingredientes. Así que vamos a ver como se preparan.

INGREDIENTES: para 2 personas

• 2 rebanadas de pan multicereal
• 2 cucharadas soperas de tomate frito
• 3 salchichas
• 2 lonchas de queso para fundir
• 2 lonchas de jamón york
• queso en polvo para esparcir

PREPARACIÓN:

1. Untamos primero el tomate en las rebanadas de pan. A continuación colocamos la loncha de queso especial para fundir y encima de ella la de jamón york.
2. Colocamos las salchichas como más nos apetezca y esparcimos por encima el queso en polvo, que también puede ser rallado.
3. Lo introducimos al horno precalentado a 220ºC unos 5-7 minutos hasta que el queso se dore, deja que se temple muy poquito y cómelo recién hecho. 

¿Qué os ha parecido? ¿Os a gustado la idea?
El pan queda crujiente por abajo, pero muy sabroso por encima gracias al tomate y queso fundido. Desde luego, más rápido de hacer es imposible, de hecho, creo que podría quedar estupendo con el grill del microondas.
Échale imaginación, hazlas a tu gusto y ya me contarás que te parecen!! Espero poder subir mañana una receta dedicada a halloween, aún que no se si me dará tiempo a hacerla.
Un beso grande a todos y a disfrutar!