Bizcocho de chocolate con agua

Buenos días a todos!

Hoy os quiero tentar con un bizcocho de chocolate con un ingrediente que normalmente no suele llevar, y que extrañamente funciona de lujo, y es el agua.

Llevaba tiempo queriendo probarlo, porque me resultaba extraño, que un bizcocho pudiera estar rico llevando agua como uno de sus componentes, y que error cuando lo probé, es maravilloso, suave, esponjoso, con un sabor a chocolate intenso y muy fácil de hacer, porque solo juntamos ingredientes y ya esta hecho. 

Cuando sale del horno, da la sensación que se ha creado una "corteza" dura, pero nada más lejos de la realidad. Es impresionante como se deshace nada más comerlo.

Visualicé varias recetas por Internet, pero yo la cambié a mi gusto y el resultado es espectacular, a continuación te dejo los ingredientes que necesitas para hacer este espectacular bizcocho.

Cruasanes fáciles de hojaldre

Hola a todos!
Cuánto tiempo a pasado desde la última vez que publiqué una receta. Lo he tenido que mirar porque ya ni me acordaba.

Sé que estamos viviendo una situación difícil, completamente extraña y anormal, por la que nunca habíamos pasado y ni imaginarnos si quiera que pudiera pasar algo así.
Pero bueno, la cocina está resultando en muchas casas un método de escape al aburrimiento, hay muchas personas que están descubriendo que la cocina les gusta y yo hoy quiero poner mi granito de arena.

Sobre todo, que esta receta es muy muy fácil, sencilla, y que en escasos 15 minutos tienes unos cruasanes pequeños en casa recientes listos para comer. Y porque no decirlo también, barata, porque solo se necesita una plancha de hojaldre del supermercado y algo para endulzar por encima.
Vamos a ver como se hacen paso a paso para que no os perdáis y que se necesita.

Cinnamon rolls o rollos de canela con glaseado de queso

Por fin estoy de regreso con una receta que no os podéis perder, y es que si alguna vez tenéis la oportunidad de probarla no lo dudéis ni un segundo.

Perdonadme por la calidad tan mala de la foto, pero el móvil murió y no conseguí salvar ninguna excepto ésta.

Realmente, para los ricos que quedan no resultan excesivamente trabajosos en su preparación, de hecho, no los había hecho hasta ahora porque pensaba que me llevarían más horas. Además, como es una masa que tiene que fermentar, es ideal para ocuparte mientras de otras cosas.

Y por supuesto sin ese glaseado de queso, que lleva por encima, no serían lo mismo. Y doy fé que el glaseado a penas sabe a queso, diría que tiene cierto sabor a leche condensada algo menos dulce. Es decir, que el conjunto de ingredientes dan como resultado un bollo delicioso, dulce y esponjoso.

Estos son los ingredientes necesarios para hacer 16 cinnamon rolls.

Bizcocho con Stevia de naranja y chocolate

No me puedo creer la cantidad de meses que han pasado sin que suba ninguna receta!! Y es que ahora mismo, quizás lo más importante, es disculparme por haberme ausentado tantísimo tiempo sin dar explicaciones y agradeceros de corazón que aún así todavía mucha gente me sigue.
Llevar muchas cosas a cabo al final del día, te hace darte cuenta de que tienes que priorizar, y en que por desgracia, no se puede hacer todo. Estudiar de día, trabajar de tarde, dormir 8 diarias, más una casa, mascota y alguna cosa más, me llevó a la determinación en verano de prescindir de subir recetas diarias al blog.

Y si a todo esto le sumamos, quizás una desgana, falta de inspiración, cansancio o como queramos llamarlo, corté a finales de agosto con el blog y todo lo que ello implica (estar presente en las redes sociales, participar en concursos y sorteos, dejar comentarios en otros blogs, etc).

Pero bueno, poco a poco intentaré ir retomando la actividad del blog, y no creo que haya nada mejor que con un bizcocho sin azúcar, con harina integral de sabor a naranja y pepitas de chocolate negro.
Esta es la manera de hacerlo.

Yogur natural casero

Buenos días! Hace algunos meses, intenté preparar yogur casero con una yogurtera que tenía mi madre muy antigua, y le dió tanto calor a los yogures, que los estropeó, y casi se quemó la base. Así que, no me quedó más remedio que tirar los yogures y la yogurtera.

Casualidades de la vida, que hace no mucho, salió en el lidl una, y la compré. Y el resultado es inmejorable. Salen los yogures como los comprados, e incluso mejor porque los puedes personalizar, desde añadirle azúcar blanco, moreno de caña o edulcorantes, a chocolate, cacao, frutas, lo que más te apetezca. Eso sí, según las instrucciones, cuando ya esté hecho el yogur natural.

Hoy quiero enseñaros el natural sin azúcar, más adelante iremos viendo más.